|
|
Griekse Kippenpasta
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
31/2 ons ongekookte pasta * 1 eetlepel olijfolie * 2 teentjes knoflook * middelgrote gehakte rode ui * 5 ons kippenfilet in hapklare brokken gesneden * 1 grote gehakte tomaat * 1 ons verkruimelde feta * 3 eetlepels gehakte peterselie * 2 eetlepels citroensap * 2 theelepels gedroogde oregano * zout en peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Zet een grote pan op het vuur en breng het water aan de kook, doe de pasta er in en kook deze beetgaar. Verhit ondertussen een grote koekenpan en doe de olijfolie erin. Voeg de ui en de knoflook toe en sauteer deze gedurende 2 minuten. Voeg de kip toe, roer af en toe tot de kip gaar is (5 a 6 minuten)
Zet het vuur lager en voeg de tomaat, de feta, de peterselie, citroensap, de oregano en de gekookte pasta toe.
Verhit het even door, ca. 2 a 3 minuten. Haal de pan van het vuur en breng op smaak met peper en zout.
|
|
|